Omakase er japansk og betyr noe sånt som ”det er opp til deg”. Sier du omakase på en restaurant i Japan, får du det kokken anser som dagens beste rett. Det er lett å se hvordan Hasakis designer også har hatt perfeksjon for øyet ved utformingen av dette knivsettet. Blad i kvalitetsstål. Skaft i slitesterkt, solid og trippelpolert pakkatre. Gjennomtenkt, stram japansk design i alt fra produkt til forpakning. Settet inneholder to superskarpe kniver, en kokkekniv (Nakiri, 32 cm) som er perfekt til hakking og skiving, og en fileteringskniv (Yanagiba, 33 cm) til detaljarbeidet.